南房総maru こだわりの自家焙煎珈琲豆

コーヒー豆の詳細

生 産 国：ウガンダ

生 産 地：ブギス マウントエルゴン地区

農 園 等：オーガニック農園

等 級：ＡＡ

品 種：ティピカ

栽培方法：栽培期間中農薬・化学肥料不使用

精選方法：ウォッシュド

焙煎度合：中深煎り

香り　★★★★　　　 酸味　　　★★★

甘味　★★★ 　　　　コク　　　★★★★

苦味　★★★ 　　　　クリーン　★★★★★

 

オーナーのこだわり

コーヒーの世界では、生産地域や生産農園等まで明確で、素晴らしい風味特性を持つものが「スペシャルティコーヒー」として高く評価されております。

そのスペシャルティコーヒーの中から、更に「栽培期間中農薬・化学肥料不使用（含有機栽培）」のコーヒー豆のみを厳選。高品質のコーヒーの風味特性を引き出せるよう、手作業で欠点豆を取り除き（ハンドピック）、小型焙煎機にて丁寧に焙煎しております。

日本から遠く離れた国で、大切に育てられたスペシャルティコーヒーの香りと味わいを、是非お楽しみください。